カテゴリー:農・エコロジー

  1. 新しい 都市空間の 里山は 有形無形 コミュニティ資産 <要点 / この書籍から得ること> ・主に東京における都市農業に関する事業の紹介多数 ・都市農業振興基本計画にまつわる農政・市街化の歴史的経緯 …

  2. 森を出て サルから分かれた サピエンス 未来を信じる 力の源 <要点 / この書籍から得ること> ・人類がどのように霊長類の中でも独自に進化してきたか、原因や道筋の考察 ・関野氏のグレートジャーニーの動…

  3. 自然界 「循環」学び 観察し 知恵で畑に 再現させる <要点 / この書籍から得ること> ・無肥料栽培に取り組む際の基礎となる、作物が育つメカニズムの科学的な解説 ・畑の分析や設計管理、各場面での土の…

  4. 三国町 自然豊かな 営みを 色彩踊る 絵と文に載せ <要点 / この書籍から得ること> ・少し昔の、もしくは田舎(北陸)にある季節に沿った生活の様子 ・素朴で色鮮やかな絵も相まって想起される農的な暮ら…

  5. 幻想の 消費構造 抜け出して 人間らしく 生きる選択 <要点 / この書籍から得ること> ・人生や経済に対しての俯瞰的な高い視点、かつ、安定した足場からの思考法 ・「常識」にとらわれない発想の転換が提示…

  6. 背負い立つ ロゴマークとは 旗印 農業界に 吹き込む新風 <要点 / この本から得ること> ・「デザインロゴによるブランディング」という農業の世界にはなかった手法を持ち込む新進気鋭の会社の思想と、全国の農家さ…

  7. 無農薬 無化学肥料 基本には 陰陽理論と 千島学説 <要点 / この書籍から得ること> ・無農薬・無化学肥料の農法の伝道者として日本を代表する一人である著者の、現在の活動に至ったきっかけとなるエピソード(臨…

  8. その土地の 「食」を文化へ 昇華させ 人と自然を 繋げる料理 <要点 / この書籍から得ること> ・ 活躍ぶりが雑誌やテレビでも取り上げられ全国区で知られるシェフの、修行時代からこれまでの歩み ・食材…

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